One of my favourite musical quirks is a nominal 6/8 time signature, which shifts from 3+3 to 2+2+2 and back.
%%printTempo 0 X:1 M:3/4 L:1/8 Q:1/4=145 K:Ador |: A4 A2 | c2 BA G2 | e4 e2 | g2 f e2 d | e2 A c2 d | e2 A2 Ac | B2 BAGB | A6 :| |:G4 A2 | c4 d2 | e2 edcd | e2 e4 | G3 A3 | c3 d3 | e2 edcd | e2 e e2 e | g2 a2 gf | e4 e2 | g2 a g2 f | ed c2 c2 | B2 d2 G2- | G2 BdAB | c2 cBAG | A2 A4 :|]